Cartofi cu chimen

– 500 g cartofi, 1 ou, 25 g unt+pt. formă, 70 g caș scurs bine, 1 linguriță chimen măcinat, 1 linguriță piper negru măcinat, sare, mărar, smântână, apă

Curățăm cartofii, tăiem cubulețe, fierbem în apă cu sare până se înmoaie și scurgem. Radem mic brânza. Batem bine oul și amestecăm cu brânza. Ungem un vas bine cu unt, punem cartofii, din loc în loc untul tăiat bucățele mici. Presărăm ½ linguriță sare, piperul și chimenul. Turnăm pe toată suprafața oul cu caș. Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mai mare (200), până încep să se rumenească, aproximativ 10 min. Servim presărați cu mărar tocat și smântână.

384

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Caș cu măr și armurariu

– 200 g caș de capră, 1 măr ionatan mare, 1 lingură rasă semințe de armurariu, câteva fire de mărar, câte 1 linguriță de sare și piper alb, 3 linguri maioneză light

Curățăm mărul, tăiem cubulețe; tăiem brânza cubulețe; tocăm mărarul. Le amestecăm într-un bol cu semințele, sărăm, piperăm, adăugăm maioneza și omogenizăm. Putem păstra în frigider.

223

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)