– 400 g piept de pui dezosat și fără piele, 200 g mazăre congelată, 125 g ceapă, 3 linguri frunze de leurdă tăiate mărunt, 1 lingură frunze de tarhon tăiate mărunt, 1 lingură condimente pentru carne de pui, câte 1 linguriță zahăr și praf de chimen, 100 g sos de roșii, câte ½ linguriță sare și piper negru măcinat, 2 linguri ulei, apă

Tăiem carnea fâșii mai groase, presărăm condimentele pentru carne de pui, turnăm o lingură de ulei, amestecăm și ținem de o parte. Decongelăm mazărea. Curățăm ceapa și tăiem mărunt. Într-o tigaie cu fundul gros încălzim o lingură de ulei pe foc mare și prăjim ceapa 2 min. Punem carnea și prăjim pe toate părțile 3 min. Adăugăm mazărea, praful de chimen, zahărul, piperul, sarea, turnăm 100 ml apă, acoperim cu capac și fierbem pe foc mediu 5 min. Îndepărtăm capacul, presărăm leurda, tarhonul, turnăm sosul de roșii și amestecăm din când în când 5 min. Porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)