Pulpă de porc cu mix de broccoli, conopidă și morcovi

– 300 g pulpă de porc, 400 g mix de broccoli, conopidă și morcovi, 100 g ceapă roșie, 1 linguriță granule de fenugreek, 3 lingurițe măghiran uscat, 1 linguriță Vegeta, ½ linguriță piper negru măcinat, 1 lingură ulei, sare, apă

Tăiem carnea bucăți de 5-6 cm și amestecăm cu 2 lingurițe de măghiran. Curățăm ceapa și tăiem feliuțe subțiri. Încălzim uleiul într-o tigaie cu fundul gros, punem carnea, presărăm granulele de fenugreek și amestecăm din când în când 5 minute. Adăugăm carnea și amestecăm din când în când 2 minute. Turnăm 150 ml apă, acoperim cu capac și fierbem 10 minute. Turnăm câte puțină apă și gătim până carnea se înmoaie, în total aproximativ 40 minute. Punem legumele, 1 linguriță de măghiran, Vegeta, piperul, sare după gust, la nevoie turnăm puțină apă, acoperim cu capac și gătim 10 minute. Servim mâncarea caldă.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s