Supă de mazăre cu orez și carne de porc

– 100 g pulpă de porc, 100 g mazăre, 50 g ceapă, 50 g baby morcovi, 15 g frunze de leurdă, 10 g mărar proaspăt, 50 g orez fiert, sare, piper, apă

Tăiem carnea cubulețe. Curățăm și tăiem ceapa mărunt, morcovii bucăți de 2-3 cm lungime. Tocăm mărunt leurda și mărarul. Într-o oală turnăm 1 l de apă, punem carnea și fierbem la foc mediu 10 minute, îndepărtând la nevoie spuma creată. Adăugăm morcovii, semi-acoperim cu capac și fierbem 15 minute. Punem ceapa, mazărea, turnăm apă pentru a ajunge iar la 1 l sărăm și piperăm după gust și fierbem 10 minute. Adăugăm orezul, leurda, mărarul și ținem pe foc 3 minute. Servim supa caldă.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s