– 1 borcan muguri de fasole Mung (330 g), 150 g ciuperci Champignon, 40 g morcov, 1 fir usturoi verde (15 g), 1 fir ceapă verde-partea albă (15 g), 1 lingură sos de soia japonez, 1 linguriță chimen măcinat, ½ linguriță piper Cayenne măcinat, 1 lingură ulei

Scurgem bine mugurii de fasole și desfacem cu furculița. Curățăm și tăiem ceapa și usturoiul rondele fine, morcovul bastonașe subțiri, ciupercile felii. Încălzim uleiul într-o tigaie teflonată și prăjim ceapa, usturoiul, morcovul 1 min. amestecând continuu. Punem ciupercile, sosul de soia, chimenul, amestecăm și fierbem 3 min. Adăugăm mugurii de fasole, presărăm piperul amestecăm bine și ținem pe foc 2 min. Servim mâncarea caldă.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)