Salată de pătrunjel verde cu crenvurști

– 120 g frunze de pătrunjel verde, 100 g crenvurști, 25 g cozi de ceapă verde, 100 g iaurt, 3 g chimen măcinat, 1 linguriță oțet de orez, ¼ linguriță zahăr, ¼ linguriță piper negru măcinat, 1 lingură ulei, sare

Tăiem crenvurștii rondele de 0,5 cm grosime. Dizolvăm zahărul în oțet. Încălzim uleiul într-o tigaie, punem crenvurștii, presărăm piperul și prăjim 2-3 min. până se rumenesc. Scoatem într-un castron, turnăm zahărul dizolvat, amestecăm și răcim. Tăiem cozile de ceapă rondele fine, frunzele de pătrunjel mărunt, le punem într-un bol, adăugăm crenvurștii, chimenul și amestecăm. Punem iaurtul, sare după gust și omogenizăm. Acoperim, punem în frigider 1 oră, apoi servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s