Carne de porc cu varză și ciuperci

– 270 g cotlet de porc fără os, 250 g varză dulce, 200 g ciuperci Champignon, 50 g praz, 1 lingură Mirodenia ardei și tomate, 1 lingură cimbru uscat, 2 linguri ulei, 1 linguriță boabe de piper negru, sare, apă

Tăiem carnea cuburi cu latura de 1,5 cm. Curățăm și tăiem ciupercile bucăți, varza bucăți mai mari, prazul rondele fine. Într-o cratiță încălzim uleiul și călim prazul 1 min. Punem carnea și amestecăm din când în când până își schimbă culoarea. Adăugăm ciupercile, Mirodenia, 2 linguri apă, acoperim cu capac și fierbem 6 min. Punem varza, cimbrul, piperul, turnăm 50 ml apă, acoperim și fierbem aproximativ 20 min., până se înmoaie carnea. Sărăm după gust, amestecăm și ținem pe foc 1 min. Servim caldă cu smântână.

107

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s