Pizza în tigaie

– pt. aluat- 2 ouă, 120 g făină, 150 ml lapte, 1 lingură praz tăiat mărunt, 2 linguri ulei de măsline, 1 vârf de cuțit zahăr, sare, piper alb măcinat, 2 linguri unt

– pt. umplutură- 1 ceapă, 150 g mazăre fiartă, 150 g morcovi mici fierți, 100 g creveți decorticați, 6 felii șuncă de Parma, 16 măsline negre, 2 roșii mici/1 roșie mare, 1 linguriță busuioc uscat, 1 linguriță oregano uscat

Curățăm roșiile de coajă și tăiem felii. Curățăm ceapa și tăiem mărunt. Tăiem morcovii ½. Tapetăm o tavă cu hârtie de copt. Amestecăm făina cu ouăle, laptele, prazul, zahărul, piperul, sare după gust, uleiul și obținem o compoziție lichidă. Într-o tigaie antiaderentă încălzim 1 lingură de unt, turnăm jumătate din compoziție, astfel ca să acopere toată suprafața și prăjim, la foc mediu spre mare, aproximativ 4 min., până marginile se rumenesc. Scoatem cu o paletă și așezăm în tavă. La fel procedăm cu a doua foaie. Pe fiecare presărăm câte jumătate din ceapă, mazăre, morcovi. Deasupra punem felii de roșii, câte 3 felii de șuncă, jumătate din creveți și măsline. Presărăm busuioc și oregano.

IMG_4079

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mai mare (200), 10 min. Servim caldă.

115

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s