Pastă Gulyas

– 5 ardei iuţi roşii, 15 gogoşari, 5 cepe medii, 5 căţei de usturoi, 1 ½ l bulion de roşii, 50 g zahăr, 70 ml oţet, 100 ml ulei, sare, piper

Curățăm legumele și tăiem felii subţiri. Punem într-o oală, turnăm bulionul și fierbem până se înmoaie și se îngroașă. Răcim și trecem prin maşina de roşii de 2-3 ori. Punem în oală, adăugăm zahărul, oțetul, uleiul, sare, piper după gust și fierbem, la foc mediu, amestecând din când în când, până se îngroaşă. Turnăm în borcane/sticle sterilizate. Le învelim într-o pătură și lăsăm să se răcească până a doua zi. Depozităm în cămara de alimente.

76

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s