– 5 crenvurști, 2 cartofi, 1 morcov, 1 rădăcină de pătrunjel, 1 felie de țelină, 1 ardei gras roșu, 50 g mazăre, 50 g fasole verde, 2 castraveți Cornison, 1 cub concentrate supă de legume, 1 linguriță boabe de coriandru, sare, 2 l apă, 1 lingură ulei

Curățăm și tăiem cartofii ¼, apoi felii subțiri, ardeiul, pătrunjelul, morcovul, țelina și castraveții cuburi. Tăiem fasolea bucăți de 3 cm lungime. Punem pe foc apa, dizolvăm cubul concentrate, adăugăm legumele, sare după gust și fierbem aprox. 15 min., până se înmoaie. Tăiem crenvurștii rondele de 0,5 cm grosime. Încălzim uleiul și prăjim coriandrul 30 min. Adăugăm crenvurștii și prăjim pe toate părțile, până se rumenesc, aprox. 2 min. Adăugăm în supă crenvurștii cu uleiul aromat și dăm un clocot. Servim caldă.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)