– 1 kg file de pește alb, 2 linguri ulei de măsline, amestec de condimente-în total 2 linguri : praf de usturoi, praf de ceapă, 1 lingură rozmarin uscat, ½ lingură mărar uscat, praf de coriandru, ¼ linguriță boia de ardei, 1 linguriță sare de mare, ½ linguriță piper alb, ¼ linguriță zahăr, coajă rasă de lămâie, 1 linguriță zeamă de lămâie, 1 pungă pt. cuptor

Ungem peștele cu ulei (în cazul meu fileuri de cod), presărăm pe toate părțile cu amestecul de condimente și punem în pungă. Închidem etanș, din loc în loc găurim punga și așezăm într-o tavă. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) 10 min. Scoatem din pungă și servim imediat cu garnitură de orez integral.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)