Supă chinezească de pește

– 250 g file de pește, 3-5 cepe verzi, 1 lingură bicarbonat de sodiu, 5 linguri vin de orez/ Sherry sec, 2 linguri sos de soia, 1 l supă, 1 linguriță curry, piper alb măcinat, sare

Tăiem peștele bucăți, în cazul meu fileuri de cod, înmuiem în bicarbonat 2 min. Turnăm vinul și lăsăm să stea 2 min. Curățăm și tăiem ceapa rondele fine. Clocotim supa, punem peștele, ceapa și fierbem sub capac, la foc mediu, 5 min. Adăugăm sosul de soia, curry, piper și sare după gust, amestecăm și stingem focul. Servim caldă.

149

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s