– 2 gălbenușuri de ou, 140 g zahăr, 180 g făină, 4 g praf de copt, 4 mere, 125 ml lapte, 50 g unt, un praf de sare

Punem deoparte 3 linguri de zahăr. Topim untul și răcorim. Mixăm gălbenușurile cu restul zahărului până se albesc. Adăugăm 1/2 unt, laptele, făina amestecată cu praful de copt și sarea și omogenizăm. Turnăm aluatul într-o tavă rotundă tapetată cu hârtie de copt.  Curățăm merele, tăiem felii, le așezăm una lângă cealaltă, vertical, peste aluat, presând puțin.

Turnăm pe toată suprafața untul rămas și presărăm cele 3 linguri de zahăr.

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 30 min., până se rumenește. Răcim și scoatem pe un platou. Servim tăiată felii.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)