Salată de ardei copți cu brânză și măsline

– 5 ardei capia roșii, 1 cățel mare de usturoi, 100 g brânză Feta, 50 g măsline negre, 1 lingură rasă oregano uscat, 1 linguriță oțet de orez, ½ linguriță zahăr

Coacem ardeii, presărăm cu sare, acoperim și lăsăm să stea 10 min. Curățăm de coajă și semințe, păstrăm zeama lor. Curățăm și pisăm usturoiul, amestecăm într-un bol cu foarte puțină sare, zahărul și zeama ardeilor. Tăiem brânza mărunt, ardeii fâșii, le amestecăm cu măslinele, oregano și conținutul bolului. Punem în frigider 30 min. și servim.

248

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s