-o rețetă din Indonezia-

– 1 piept de pui dezosat (aprox. 650 g), 2 linguri zahăr brun, 1 lingură apă clocotită, 1 lingură sos de soia dulce mediu Indonezia, 1 lingură boia, 2 căței de usturoi, 1 lingură suc de lămâie, ½ linguriță Sambal Oelek, sare

Dizolvăm zahărul în apa clocotită, amestecăm cu sosul de soia, pasta Sambal Oelek, sucul de lămâie, boiaua, usturoiul curățat și pisat și puțină sare. Marinăm carnea în sos, la frigider, până a doua zi. Punem într-un vas Yena cu tot cu marinada. Prăjim în cuptorul preîncălzit la foc mare (350), aproximativ 1 oră, până se înmoaie și la suprafață devine crocant. Servim cu orez roșu.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)