Macrou cu fasole în sos de mărar și curry

– 2 buc. macrou, 6 căței de usturoi mari, câte 200 g fasole verde și fasole galbenă congelate, 5 linguri mărar tocat, 2 lingurițe cu vârf pastă de curry roșu, 1 lingură rasă condiment pt. pește, 100 g smântână, 2 linguri ulei, sare, piper alb

Curățăm macroul, îndepărtăm capul și coada, spălăm, tăiem bucăți de 2-3 cm, presărăm cu condimente pt. pește și lăsăm să stea până îl gătim. Curățăm usturoiul și tăiem mărunt. În uleiul încins amestecăm usturoiul cu pasta de curry 30 sec. Punem peștele, fasolea congelată, sărăm, piperăm și fierbem sub capac, la foc mediu, amestecând din când în când, aprox. 4-5 min. Adăugăm mărarul, smântâna, omogenizăm, dăun un clocot și stingem focul. Servim cald.

96

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s