Salată de castraveți cu andive

– 1 andivă, 3 castraveți Cornison, 1 fir mare de usturoi verde, ½ ardei gras roșu, 30 g unt, 100 g iaurt gras, ½ linguriță condimente Hot & Spicy, 2 felii subțiri de șuncă Pădurea Neagră, sare, piper alb

Curățăm și tăiem ardeiul feliuțe subțiri, castraveții cubulețe, usturoiul mărunt. Îndepărtăm frunzele exterioare și cotorul amar și tăiem andiva tăiței fini. Rupem șunca fâșiuțe. Aestecăm iaurtul cu usturoiul și sărăm. Topim untul și călim ardeii 2 min., adăugăm castraveții și mai ținem pe foc 2 min. Punem andiva, sărăm, condimentăm, piperăm, amestecăm și stingem focul. Turnăm compoziția într-un bol, amestecăm cu șunca și iaurtul. Răcim și servim.230

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s