Plăcinta soare

– 500 g făină, 90 ml ulei de măsline, 200 ml vin alb sec, 1 linguriță sare, 350 g spanac congelat, 300 g brânză de burduf, 1 ou, 1-2 linguri pesmet (la nevoie), 100 g parmezan, semințe de floarea-soarelui

Decongelăm spanacul și scurgem bine. Amestecăm cu brânza și pesmetul. Frământăm un aluat din făină, ulei, vinul călduț și sare. Îl împărțim ½ și întindem 2 foi rotunde. Pe o foaie întindem crema de spanac într-un sul pe margine și restul un cerc la mijloc. Presărăm cu parmezan.

IMG_6865

Acoperim cu a doua foaie, lipim marginile prin presare și, la mijloc, presăm puțin cu un castronel. Tăiem 16 felii până la marginea castronelului și răsucim în aceeași direcție.

IMG_6867

Așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, ungem cu oul bătut și, la mijloc, presărăm semințe.

IMG_6868

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mai mare (200), aprox. 30 min., până se rumenește. Servim caldă/rece.

314

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s