– 1 piept de pui, 50 g kaiser, 4 căței de usturoi, 1 fir de praz, 1 portocală, 1 lămâie, cimbru, sare, piper negru, ulei, 200 ml apă

În uleiul încins prăjim pieptul de pui pe ambele părți până se rumenește, apoi scoatem și ținem la cald. Curățăm și tăiem mărunt usturoiul, prazul rondele fine și kaiserul cubulețe. Spălăm bine cu un burete de sârmă coaja fructelor apoi le tăiem cuburi mai mici. În uleiul rămas de la carne călim prazul și usturoiul 2 min., adăugăm fructele și ținem la foc mediu câteva minute amestecând din când în când. Adăugăm kaiserul, cimbrul, amestecăm și lăsăm să se rumenească puțin. Punem carnea, turnăm apa și fierbem până scade zeama și se formează un sos. Sărăm și piperăm după gust. Servim cald cu pâine prăjită.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)