– 400 g varză dulce, 1 ceapă medie, 1 cățel de usturoi, 1 tijă de apio, ½ ardei roșu, 150 g morcovi, frunzele de la 1 țelină, 250 ml bullion de roșii, 2 linguri ulei, 1 lingură Secretul Gustului, sare, piper negru, 2,5 l apă

Curățăm și tăiem ceapa și usturoiul mărunt, ardeiul cubulețe, morcovii bastonașe subțiri, apio ½ pe lungime apoi feliuțe subțiri, varza tăiței fini, tocăm mărunt frunzele. Călim în ulei, în oala în care vom fierbe ciorba, ceapa, usturoiul, morcovii, ardeiul și apio până încep să se înmoaie. Turnăm apa și lăsăm să fiarbă, la foc mediu, până se înmoaie, aprox. 10-15 min. Adăugăm varza, Secretul Gustului, piper, sare și mai lăsăm pe foc 4 min. Punem bulionul, dăm un clocot, apoi frunzele, amestecăm și stingem focul. Servim caldă.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)