File de pește în folie

– 2 fileuri de cod (aprox. 250 g), 1 lingură sos de soia, 1 lingură vin Sherry sec, 1 linguriță ulei de susan, ¼ linguriță pudră de chilli, 1 feliuță de ghimbir, 1-2 linguri de ulei, 1 fir de ceapă verde

Într-un bol amestecăm sosul de soia cu vin, chilli și ulei de susan. Pe câte o folie de aluminiu așezăm fileurile de pește și turnăm peste ele câte jumătate din conținutul bolului.

IMG_4881

Închidem pachetele bine și punem în cuptor, la foc mai mare (200), 10 min. Curățăm ghimbirul, tăiem bețișoare, rumenim în uleiul încins și scoatem deoparte. Desfacem pachetele, turnăm peste pește uleiul cu aromă de ghimbir. Servim peștele imediat, presărat cu ceapă verde tăiată rondele și ghimbir prăjit.

84

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s