– 2 dovlecei, câte 1 ardei roșu și galben, 100 g mușchiuleț afumat, 8 măsline negre fără sâmburi, 4 ouă, 200 g iaurt, 1 roșie mare, sare, piper, oregano, busuioc

Curățăm ardeii de semințe. Tăiem dovleceii și ardeii felii mai groase, mușchiulețul și măslinele mărunt. Le punem într-o formă de chec unsă cu unt și tapetată cu pesmet. Presărăm sare, piper, busuioc, oregano. Batem ouăle și amestecăm cu iaurtul. Turnăm compoziția în formă și amestecăm prin mișcări are vasului pentru a se dispersa printre legume. Decorăm cu rondele de roșie. Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 40 minute. Scoatem din formă.

Porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)