Cotlete de porc la tavă

– 2 felii cotlet de porc cu os (300 g), 2 căței mari de usturoi, 150 ml supă de pui, 80 ml vin alb demisec, 1 foaie de dafin, 1 linguriță cimbru uscat, condimente pt. carne de porc, 1-2 linguri ulei

Încălzim cuptorul la foc mai mare (200). Condimentăm feliile de cotlet. Zdrobim cățeii de usturoi, îi prăjim în uleiul încins 30 secunde și scoatem de o parte. Prăjim carnea pe ambele părți câte 2 minute.  Scoatem și ținem la cald. În tigaie turnăm supa, vinul, punem foaia de dafin, cimbrul și fierbem aproximativ 3 minute, până scade la jumătate lichidul. Într-o tavă așezăm carnea, turnăm lichidul din tigaie și punem în cuptor 15 minute. Servim imediat, cu garnitură sau salată la alegere

69

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s