– 1 aluat foietaj (din comerț), 1 cutie ciuperci feliate, 2 fire mari de praz, 1 lingură rasă mărar uscat, anason, sare, piper negru, 2 linguri ulei, 50 g Emmental ras, sos mexican, sos de usturoi

Decongelăm aluatul. Curățăm și tăiem prazul rondele de 1 cm, scurgem ciupercile. Călim prazul în ulei până se înmoaie, adăugăm ciupercile, sare, piper, mărar, anason, amestecăm și mai lăsăm pe foc 5 min. Întindem aluatul, turnăm compoziția, rulăm în folie alimentară și punem la congelator aprox. 1 oră și 30 min., până se întărește puțin. Scoatem din folie, tăiem felii de 2-3 cm grosime și le așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Presărăm pe fiecare felie brânza rasă.

Punem în cuptorul preîncălzit la foc mai mare (200) aprox. 40 min. Servim simple sau cu sos.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)