– 2 rondele somon, 1 praz, 1 morcov, 6 roșii Cherry, suc de la ½ lămâie, 100 g smântână grasă, sare, piper alb, ulei de măsline

În apă clocotită cu sare fierbem prazul 10 min, scurgem și tăiem rondele. Curățăm și tăiem morcovul și roșiile rondele subțiri. Presărăm pe pe ambele părți ale peștelui sare și piper după gust. Așezăm fiecare bucată pe câte o folie de aluminiu, deasupra punem prazul, peste rondele de morcov, acoperim cu rondele de roșii, pe ele întindem smântâna, le stropim cu puțin ulei, turnăm zeama de lămâie, presărăm sare și piper după gust. Rulăm folia ermetic, așezăm pachețelele într-o tavă și punem în cuptorul preîncălzit  la foc mediu (180) 20 minute. Scoatem din folie și servim cu sosul format.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)