Tocăniță de gălbiori

– 500 g gălbiori (ciuperci), 1 ceapă mare, 3 căței de usturoi, 200 g smântână grasă, 1/2 leg. pătrunjel verde, 1 leg. mărar, 2 linguri de ulei, sare, piper negru

IMG_7651

Spălăm bine ciupercile, curățăm și tăiem ceapa mărunt, pisăm usturoiul și tocăm frunzele. Călim ceapa în ulei până se inmoaie, adăugăm gălbiorii, sare, usturoi și fierbem sub capac, la foc mediu, până se înmoaie. Adăugăm sare, piper, cimbru, smântână și fierbem fără capac, amestecând din când în când, aprox. 3 min. Amestecăm cu frunzele tocate și stingem focul.

60

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s