– 1 kg vinete, ½ kg capia roşii, 4 roşii, 1 căpăţână usturoi, sare, oţet, ulei

Coacem vinetele și ardeii, curățăm și tocăm mărunt. Tăiem roșiile cubulețe. Curățăm și pisăm usturoiul. Amestecăm ingredientele cu sare, oţet și ulei după gust. Punem în frigider 30 minute, apoi servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)