BLAT: 1 sticlă Coca Cola (250 ml), 1 cană zahăr, 1 linguriţă bicarbonat de sodiu, 6 linguri ulei, esenţă de rom, 2 linguri mari de miere, 50 g nuci/migdale măcinate, 2 căni făină, unt

CREMA: 1 cană zahăr, 3/4 cană apă, 250 g migdale tăiate mărunt/nuci prăjite, 250 g margarină, 3 linguriţe ness

GLAZURA: 6 linguri apă, 50 g margarină, 2 linguri cacao, 10 linguri zahăr brut pudră; în plus 30 g de migdale/nucă măcinate

Pentru blat amestecăm zahărul cu făina, bicarbonatul şi frecăm cu Coca Cola, turnată treptat. Adăugăm mierea, esenţa, treptat uleiul, la sfârşit migdalele și omogenizăm. Întindem compoziţia într-o tavă unsă foarte bine cu unt. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) aproximativ 20 minute, până se rumeneşte și răcim.
Pentru cremă caramelizăm zahărul, turnăm apa şi fierbem pe foc mic până se dizolvă. Punem migdalele tăiate, amestecăm bine şi răcim. Frecăm spumă margarina, adăugăm nessul, zahărul cu migdale şi omogenizăm. Ţinem ½ oră în frigider, apoi întindem peste blatul răcit.
Pentru glazură amestecăm zahărul praf cu cacaoa. Fierbem apa cu margarina pe foc mediu până se dizolvă. Clocotită, turnăm peste cacao și omogenizăm. Răcorim și întindem uniform peste cremă. Deasupra presărăm migdalele/nuca măcinate. Punem în frigider câteva ore. Porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)