Pulpă de porc cu arahide şi schinduf

– 250 g de pulpă de porc, 3 linguri de sos de soia, 1 bucăţică de ghimbir, 30 g de arahide prăjite şi sărate, 3 linguriţe de schinduf, 3 linguri de unt de arahide, apă

Tăiem carnea în fâşii subţiri, o amestecăm cu sos de soia, ghimbir tocat mărunt şi o ţinem 1 oră, la temperatura camerei, acoperită.Imagine

La foc mic topim untul de arahide cu puţină apă, prăjim carnea cu tot cu marinada amestecând continuu şi turnând câte puţină apă, aprox. 5 min. Când s-a înmuiat adăugăm arahidele, schinduf, mai dăm 1-2 clocote şi stingem focul.

Preparăm o garnitură de orezFierbem orezul în apă cu 1 linguriţă de condimente asiatice, apoi amestecăm cu 1 linguriţă de condimente pt. pilaf şi servim.Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s