– 300 g pulpă de porc, 2 căţei de usturoi, 200 g ciuperci tăiate din conservă, 400 g roşii tăiate în bulion, 50 ml de vin alb, 70 g  şuncă presată, 50 g măsline negre feliate, câte 1 lingură de condimente mix italian şi condimente pt. grill, 3 linguri de ulei, apă, sare, piper negru

Tăiem carnea felii mai subţiri, presărăm cu condimente pt. grill şi înăbuşim în ulei cu puţină apă până se înmoaie. Scoatem și așezăm într-o tavă.

Amestecăm roşiile cu tot cu bulionul, ciupercile tocate mărunt, măslinele, şunca tăiată fâşii subţiri, sare, piper, condimente mix italian, punem pe foc și fierbem 3-4 min., obținând un sos. Îl întindem peste carne și turnăm vinul. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mai mare (200) aprox. 25 min., până scade zeama. Porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)