– 600 g pulpă de porc, 250 g fasole lată, 2 morcovi, 2 căței de usturoi, 2 linguri ghimbir ras, 200 g mazăre, 3 linguri sos de soia, 3 linguri ulei, sare

Tăiem carnea fâșii subțiri, o marinăm 1 oră într-un amestec din sosul de soia cu 1 lingură de ulei.

Curățăm și tăiem morcovii rondele, zdrobim usturoiul, rupem fasolea bucăți. Fierbem în apă cu sare fasolea și morcovii, apoi scurgem.

În 2 linguri de ulei prăjim usturoiul și ghimbirul 1 min. Adăugăm carnea şi o prăjim, amestecând, 2-3 min. Adăugăm fasolea, morcovi, mazărea, turnăm sosul de marinată, puţină apă dacă e necesar şi mai călim 3 min. Servim caldă.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)