Prăjitură cu brânză de vaci

ALUAT: 4-5 pahare făină+ 3 gălbenuşuri+ 5 linguri de zahăr+ 200 g de unt+ 200 g de smântână+ ½ praf de copt frământăm un aluat care se împarte în două părţi şi se întind 2 foi de mărimea tăvii de copt.

UMPLUTURA: 500 g brânză de vaci+5 linguri de zahăr+ 2 plicuri de zahăr vanilat+100 g stafide brune+2 linguri de smântână.

În tava tapetată cu hârtie de copt punem 1 foaie, o înţepăm cu furculiţa, peste întindem umplutura.

Imagine

Deasupra punem a doua foaie și o înţepăm din loc în loc cu o furculiță. Coacem în cuptor la foc mediu aprox. 30 min. (facem testul cu scobitoarea). Răcim, îndepărtăm hârtia, scoatem pe un platou, porționăm și servim.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s