800 g file de peşte fără piele se taie în bucăţi medii, se dau cu sare şi piper, se pun în tavă şi peste se ung cu 200 g maioneză !de casă! Deasupra se presară 3 cepe curățate și tăiate fideluţă, iar ca ultim strat 200 g caşcaval ras.
Se pune în cuptor, 30-40 min., până e rumenit. Se serveşte cu suc de lămâie.