Fusilli cu piept de pui și sos Cumberland

– 200 g paste făinoase fusilli, 200 g piept de pui dezosat și fără piele, 25 g ceapă verde, 100 g sos Cumberland, 1 linguriță rozmarin uscat, 2 linguri ulei, sare, piper negru măcinat, apă

Tăiem carnea fâșii, presărăm ½ linguriță sare, ½ linguriță piper, turnăm 1 lingură ulei, acoperim și punem în frigider 3 ore. Scoatem la temperatura camerei și ținem de o parte până o gătim. Într-o oală clocotim 3 l apă cu 1 lingură ulei, punem pastele și amestecăm până clocotește. Fierbem 8 minute, spălăm cu apă rece și scurgem. Curățăm și tăiem ceapa mărunt.

Încălzim o tigaie teflonată pe foc mediu, punem o lingură de ulei și prăjim ceapa 1 minut. Adăugăm carnea și amestecăm din când în când 4 minute. Adăugăm pastele, rozmarinul și gătim 2 minute amestecând din când în când. Punem sosul, sare și piper după gust și amestecăm 3 minute. Servim mâncarea caldă presărată cu cozi de ceapă verde tocate mărunt.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

 

Carne de porc cu sos Cumberland

– 400 g pulpă de porc, 100 g ceapă, 400 g sos Cumberland, 1 lingură condimente pentru grill, 1 linguriță mix boabe de piper colorat, 2 linguri ulei, sare

Tăiem carnea cuburi, presărăm condimentele pentru grill, turnăm uleiul, amestecăm și lăsăm să stea la temperatura camerei 30 minute. Curățăm ceapa și tăiem mărunt. Încălzim o tigaie teflonată la foc mediu și prăjim carne ape toate părțile 2 minute. Adăugăm ceapa, piperul și amestecăm 1 minut. Acoperim cu capac și ținem pe foc 10 minute amestecând din când în când. Adăugăm sosul, sare după gust, reducem flacăra la mic și amestecăm continuu 2 minute. Servim mâncarea caldă cu garnitură de orez sau cartofi.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)