– 400 g trunchi de merluciu, sare de mare, piper alb, câte ½ linguriţă de praf de ceapă, usturoi granulat, boia dulce, coriandru praf, mărar uscat, ceapă verde deshidratată, rozmarin, un vârf de cuţit de șofran şi sare de lămâie, coaja rasă de la 1 lămâie, 2 linguri de ulei de măsline, 1 pungă pt. cuptor

Ungem peştele cu ulei. Amestecăm condimentele şi „tăvălim” peştele pe toate părţile.

Introducem în pungă, închidem şi o înțepăm din loc în loc. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) 15 min.
Servim cu garnitură de orez.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)