Napolitane cu pastă de anchois

– 1 foaie de napolitană, 1 tub pastă de anchois (60 g), 30 g brânză de vaci cremoasă, 1-2 cepe verzi-partea verde

Tăiem napolitana 1/3 pe lățime. Amestecăm brânza cu pasta de anchois, ungem cele 3 bucăți de napolitană pe partea cu model și presărăm ceapa tăiată mărunt. Suprapunem foile, așezăm pe o tavă, deasupra ornăm cu punctulețe de pastă de anchois.  Introducem tava într-o pungă și punem în frigider 2 ore, apoi servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Salată de icre falsă

Fierbem în 400 ml apă cu sare 4 linguri cu vârf de gris turnat  în ploaie, amestecând continuu, până se îngroașă, apoi răcim. Preparăm o maioneză din: 1 lingură de muştar, 150 ml ulei, zeama de la 1 lămâie. Amestecăm grisul cu 1 linguriță pastă de anchois, 1 ceapă mică tocată mărunt și maioneză până se formează o pastă omogenă. Decorăm cu felii de măsline negre. Servim pe pâine prăjită. Eu am folosit maioneză clasică din comerț și am adăugat ½ lingură zeamă de lămâie.

256

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)