Felii crocante de secară cu brânză și icre roșii

Ungem feliile crocante de secară cu margarină, așezăm câte 1 felie de brânză Gouda, presărăm partea albă de la ceapă verde tăiată mărunt. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mai mare (200) aprox. 10 min., până se topește brânza. Scoatem, presărăm pe fiecare icre roșii și servim.

227

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Măsline umplute cu icre roșii pe pat de morcovi

– măsline negre fără sâmburi, icre roșii, morcovi, crutoane cu arahide și soia, frunze de apio și pătrunjel verde

Tăiem măslinele ½ (dacă sunt mari în trei felii), le umplem cu icre. Curățăm morcovii tăiem rondele și bastonașe. Îi punem pe o farfurie, presărăm crutoanele, frunzele și așezăm din loc în loc câte o măslină umplută.

267

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Tartine cu icre roșii și negre

-1 baghetă, margarină, piper cu lămâie, coajă de lămâie rasă, icre negre, icre roșii

Tăiem bagheta rondele, ungem pe o parte cu margarină, presărăm cu piper și punem într-o tavă tapetată pe fund cu hârtie de copt. Prăjim în cuptor 5 min. Scoatem, presărăm cu coajă de lămâie și întindem pe fiecare icre. Servim cu lămâie.

249

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)