Pulpă de vițel cu ciuperci picante

– 200 g pulpă de vițel, 350 g ciuperci congelate feliate, 1 ceapă (100 g), 1 linguriță Sambal Oelek, 1 linguriță cimbru uscat, sare, piper, ulei
Tăiem carnea bucăți de 3-4 cm, presărăm sare, piper, turnăm 1 lingură de ulei, amestecăm și lăsăm să stea la temperatura camerei 30 minute. Curățăm ceapa și tăiem mărunt. Într-o tigaie teflonată încălzim 1 lingură de ulei pe foc mare și prăjim ceapa 1 minut. Adăugăm carnea și gătim pe toate părțile 2 minute. Punem ciupercile congelate, cimbrul, acoperim cu capac, reducem flacăra la mediu și amestecăm din când în când 7-10 minute. Adăugăm Sambal Oelek, sare după gust, amestecăm 2 minute, stingem focul și servim. Putem păstra în frigider.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)