Chec cu cașcaval, ceapă verde și semințe

– 4 ouă, 200 g cașcaval, 250 g făină, 1 plic praf de copt, 50 g cozi de ceapă verde, 50 g semințe de dovleac decojite, 2 fire oregano, 50 g margarină+pentru formă, 150 ml lapte, sare, piper, pesmet

Topim untul și răcorim. Radem mare cașcavalul. Curățăm și tăiem ceapa rondele fine; tocăm mărunt frunzele de oregano. Amestecăm făina cu praful de copt. Mixăm ouăle cu un praf de sare până își dublează volumul. Adăugăm untul, făina, laptele și omogenizăm. Încorporăm cașcavalul, ceapa, semințele (păstrăm 1 lingură), oregano, sare și piper după gust, amestecând cu o lingură. Ungem o formă de chec (30×12 cm) cu margarină, tapetăm cu pesmet și întindem uniform compoziția. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) aproximativ 35 minute (testul cu scobitoarea). Răcim, scoatem pe o tavă, tăiem felii și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s