– 4 ouă, 180 g făină, 1 plic praf de copt, 50 g frunze de salată verde, 50 g ceapă verde, 70 g șuncă de porc fiartă și afumată, 70 g nuci, 70 g brânză Emmentaler, 150 ml lapte, 50 ml ulei, sare, piper

Tăiem salata și ceapa mărunt, șunca fâșii subțiri. Radem mare brânza. Tăiem nucile grosier. Amestecăm făina cu praful de copt. Mixăm ouăle cu un praf de sare până își dublează volumul. Adăugăm făina, alternând cu laptele, turnăm uleiul și omogenizăm. Încorporăm restul ingredientelor, sărăm și piperăm după gust. Tapetăm o formă de chec (30×22 cm) cu hârtie de copt și întindem uniform compoziția. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) 30 minute, până se rumenește. Răcim, îndepărtăm hârtia, punem pe o tavă, tăiem felii și servim. Putem păstra în frigider.  

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)