– 3 felii subțiri pulpă de porc (250 g), 250 g florete de broccoli, 1 portocală (100 ml suc), 100 ml vin alb demidulce, 25 g migdale, 1 lingură rasă Baharat, 1 lingură amidon alimentar, 1 lingură ulei, sare, apă

Presărăm carnea cu Baharat, ungem cu ulei, punem într-un vas, acoperim și ținem în frigider până a doua zi. Scoatem la temperatura camerei cu 30 minute înainte de a găti. Tăiem floretele de broccoli bucăți. Tăiem carnea fâșii. Încălzim o tigaie teflonată pe foc mediu și prăjim carnea pe toate părțile 4 minute. Punem migdalele, amestecăm și ținem pe foc 3 minute. Presărăm amidonul, turnăm sucul de portocale, vinul, 50 ml apă, adăugăm broccoli,  amestecăm, acoperim cu capac și fierbem 6-8 minute. La nevoie adăugăm câte puțină apă.  Servim mâncarea caldă.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)