Patison umplut cu brânză Gouda și șuncă

– 1 patison mare ( 600 g), 1 ou, 150 g brânză Gouda, 60 g smântână, 3 felii subțiri șuncă afumată, 1 roșie mai mică, 1 linguriță sare, ulei, apă

Tăiem capacul patisonului, îndepărtăm miezul și fierbem în 1,5 l apă clocotită cu sare 15 minute până începe să se înmoaie (dinții furculiței pătrund în miez). Scoatem de o parte și răcorim. Ungem la exterior cu ulei și așezăm într-un vas Yena uns cu ulei. Radem mare brânza, amestecăm cu smântâna și oul. Tăiem roșia felii subțiri. Tapetăm interiorul patisonului cu feliile de șuncă și umplem cu brânza.

Acoperim cu felii de roșie.

Punem capacul, acoperim cu folie de aluminiu și punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu 10 minute. Îndepărtăm folia, capacul și punem în cuptor 10  minute.  Scoatem pe un platou și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s