– 250 g bulgur, 100 g mușchi file afumat feliat subțire, 60 g castraveți, 40 g ardei capia roșu, 100 g iaurt gras, 10 g frunze de pătrunjel verde, sare, 2 l apă

Clocotim apa cu puțină sare și fierbem bulgurul 10 min. Spălăm cu apă rece,  scurgem bine și răcim. Curățăm castravetele, tăiem mărunt, presărăm puțină sare, lăsăm să stea 10 min. și scurgem bine. Curățăm ardeiul și tăiem mărunt; tăiem mușchiul mărunt; tocăm pătrunjelul. Într-un bol amestecăm toate ingredientele, sărăm după gust, lăsăm să stea 15 min. și servim. Putem păstra în frigider.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)