Aripi de pui cu castraveți și iaurt

– 500 g aripi de pui-partea superioară, 350 g castraveți Cornison, câte 50 g ardei roșu și ardei galben, 2 cepe verzi, 10 cm praz,  1 leg. mărar, 200 g iaurt gras, 2 linguri condimente Fajita, 1 linguriță Chimichurri, 1 lingură semințe de mărar, 2 linguri ulei

Presărăm aripile cu condimentele Fajita, Chimichurri  și lăsăm să stea, la temperatura camerei 30 min. Curățăm și tăiem prazul și partea albă a cepelor rondele subțiri, partea verde mărunt, castraveții cubulețe, ardeii feliuțe. Tocăm mărunt mărarul. Într-o cratiță încălzită turnăm uleiul, punem semințele de mărar și prăjim până încep să pocnească.  Punem ceapa, prazul și amestecăm 1 min. Adăugăm ardeii și ținem pe foc 1 min. Punem carnea și prăjim câte 1 min. pe fiecare parte. Adăugăm castraveții, sărăm după gust, acoperim cu capac și gătim aprox. 30 min., amestecând din când în când, până se înmoaie carnea. Batem bine iaurtul, turnăm în cratiță, punem mărarul, amestecăm bine și ținem pe foc 10 min. Servim mâncarea caldă.

323

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s