– 4 ouă, 200 g fulgi de ovăz, ½ plic praf de copt, 150 g praz, 100 g lobodă verde, 150 g parizer de porc, 80 g boabe de porumb din conservă, 100 g brânză de burduf, 150 g iaurt, 70 ml lapte, sare, piper

Fierbem loboda în puțină apă, 5 min., scurgem bine și tocăm mărunt. Spălăm cu apă rece porumbul, scurgem și punem într-un bol. Curățăm prazul, tăiem mărunt și punem în bol. Tăiem parizerul și 50 g brânză cubulețe, le amestecăm în bol. Mixăm ouăle până își dublează volumul, adăugăm iaurtul, loboda, praful de copt, laptele și omogenizăm. Punem conținutul bolului, sărăm și piperăm după gust, adăugăm fulgii de ovăz și amestecăm cu o lingură. Turnăm compoziția într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt. Tăiem restul de brânză rondele și acoperim checul. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mai mare (200) aprox. 35 min. (testul cu scobitoarea). Răcim, îndepărtăm hârtia și punem pe o tavă. Servim tăiat felii.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)