Turtă dulce ungurească

– 1 kg făină, 500 g miere, 3 ouă, 50 g zahăr tos, 30 g zahăr praf, 1 linguriță bicarbonat de sodiu, 1 linguriță scorțișoară măcinată, 1/2 linguriță cuișoare măcinate, 100 g nuci tăiate cu cuțitul, zeamă de lămâie

Eu am preparat din jumătate de cantități. Încălzim mierea până aproape de punctul de fierbere, turnăm câte puțină peste făină și amestecăm bine. Separat frecăm gălbenușurile cu zahărul praf, adăugăm bicarbonatul stins cu puțină zeamă de lămâie, scorțișoara, cuișoarele și amestecăm bine. Turnăm peste făină și amestecăm bine. Tapetăm o tavă cu hârtie de copt, întindem uniform compoziția și ungem cu albuș. Amestecăm nucile cu zahărul tos și presărăm pe toată suprafața.

IMG_7876

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, NU deschidem ușa înainte de 20 min. (testul cu scobitoarea) Răcim, îndepărtăm hârtia și așezăm pe o tavă. Servim tăiată bucăți. Putem păstra câteva zile acoperită cu o pungă.

239

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s