– 1/2 salată Romana, 2 roșii, 3 linguri măsline negre feliate, 70 g brânză Cheddar maturată, 1 lingură mentă tocată, 1 linguriță piper cu lămâie, 3-4 linguri maioneză, sare, opțional câteva picături sos Tabasco roșu

Curățăm roșiile de cotorul cu semințe și tăiem mărunt. Tăiem salata tăiței fini, măslinele și menta mărunt. Radem mare brânza. Le amestecăm într-un castron cu sare după gust, piper, maioneza și sos Tabasco. Servim pe felii de pâine prăjită.