– 750 g morcovi, 250 g mere, 25 g făină de orez, 25 g amidon alimentar, 175 ml lapte, 50 g unt, 50 ml zeamă de lămâie, sare

Curățăm și radem morcovii, tăiem bucăți merele. Le înăbușim pe foc în puțină apă până se înmoaie apoi le pasăm. Dizolvăm în lapte amidonul și făina. Călim legumele în unt, turnăm amestecul cu lapte și fierbem amestecând până se îngroașă. Sărăm, turnăm zeama de lămâie și dăm un clocot. Servim ca garnitură lângă produse din carne.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)