Cotlet de porc împănat cu cabanos

– 1 kg cotlet de porc fără os, 3 cârnați cabanos, 150 ml vin roșu, 1 lingură rasă condimente pentru porc, sare, piper, 1 linguriță usturoi granulat, 2-3 linguri ulei

Tăvălim carnea pe toate părțile în condimentele amestecate cu usturoiul. În grosimea cotletului facem 3 găuri cu un cuțit și introducem cârnații lăsând de o parte și de alta să iasă în afară. Ungem o tavă cu ulei, așezăm carnea, presărăm cu sare, piper și turnăm vinul.

img_2593

Acoperim cu folie de aluminiu și punem în cuptorul preîncălzit, la foc mai mare (200) 30 min. Scoatem folia și mai ținem în cuptor, la foc mediu, până se rumenește bine și în interior e fragedă. Scoatem pe un platou. Servim tăiată felii cu garnitură la alegere.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s