– 400 g ciuperci brune (doar pălăriile), 1 ceapă roșie, 1 morcov mare, 150 g mazăre, 1 cartof, 1 leg. mărar, 2 linguri ulei, 1 lingură rasă Vegeta, 1 linguriță mix piper colorat, apă

Curățăm și tăiem ceapa ¼, apoi feliuțe subțiri, morcovul, cartoful cubulețe, ciupercile bucăți mai mari; tocăm mărarul. În uleiul încins călim ceapa, morcovul, cartofii, mazărea, 3 min., adăugăm ciupercile, Vegeta, piper, puțină apă și fierbem sub capac, la foc mediu, aprox. 10 min., adăugând la nevoie câte 1 lingură de apă. Când s-au înmuiat, amestecăm cu mărarul, dăm un clocot și stingem focul. Servim calde.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)